Une petite tarte rapide à faire et qui épatera plus d'un convives
Pour 8 personnes
un rouleau de pâte brisée ( pour moi de la pâte faite maison)
3 courgettes moyennes
une bûche de chèvre
menthe séchée
feuille de menthe
sel et poivre
Préchauffez votre four à 200°(th 6-7). A l'aide d'une mandoline, tailler de fines tranches de courgette. Abaisser votre pâte brisée dans votre tourtière, piquez la et saupoudrer de menthe séchée. Puis disposez vos rondelles de courgettes en rosace pour une plus belle présentation. saler, poivrer. Et déposer dessus des tronçons d'environ 1 cm de chèvre. Mettre au four pendant 30 min, à la sorti du four parsemer de menthe ciselée et laisser tiédir. Bon appétit.
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