Bonjour les amis, une petit recette très simple pour réveille vos papilles de bon matin. Qui vous donnera envie de cuisiner après, enfin j'espère hihihi.
1 oeuf moyen
1 botte de coriandre
jus de citron vert
sel
Piment d'espelette
1 baguette de pain
Dans une casserole faire bouillir de l'eau , puis la retirer du feu. Plongez délicatement l'oeuf dedans sans le casser, et remettre sur le feu à frémissement pendant 3 min. Une fois l'oeuf cuit stoppez la cuisson en le passant sous l'eau froide. Déposer votre oeuf sur un coquetier. Ciselez grossièrement la coriandre, puis la réservé dans un petit ramequin. Ajouter le jus de citron vert saler et poivrer. décalotté votre oeuf, salez et ajouter une pincé de piment d'espelette. Déposer un peu de coriandre au citron et mettre sur une assiette. Détailler votre baguette en petit bâtonnets pour faire trempette. et dresser harmonieusement sur votre assiette.
Bon appétit
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