Voici un dessert plein de douceur, allez a l'attaque les gourmands
Pour 4 personnes
200g de brousse ou St florentin
20cl de crème fraiche liquide
2 c à s de miel d’acacias
60g de nougat tendre
60g de melon confit
80g de pistache décortiquées
Préparation:
Verser la crème liquide dans une jatte et placez-la 20 min au congélateur. Couper le nougat et le melon en petits dés. Hacher les pistaches. Dans une jatte, mélanger la brousse, le miel, les dés de melons et de nougat, ainsi que les deux tiers des pistaches. Fouettez-la crème liquide en chantilly. Incorporez-la délicatement à la brousse. Répartissez dans des verres et réserver 2h au frigo.
Au dernier moment, parsemer de pistaches hachées.
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