dimanche 15 mai 2016

Clafoutis de framboises et hibiscus

clafoutis-framboise-hibiscus.jpg
Bonjour les amis, je vous propose aujourd’hui  mon clafoutis pour Culino Version. Et oui encore un mélange bizzard mais drôlement bon
Pour 8 personnes
5 cas de fleurs d’hibiscus séchées
250g de framboises
3 œufs
70 de sucre+ pour les moules
30cl de crème épaisse
100g de poudre d’amande
50 cl de lait
25g de beurre fondu pour les moules

Réalisation
Préchauffez le four à 180°(th6).
Mixer les fleurs d’hibiscus à l’aide d’un  moulin à café, et réaliser une poudre très fine.
Dans une jatte, faire blanchir les œufs avec le sucre puis ajouter un à un les ingrédients.
A l’aide pinceau, et beurrer les moules puis les chemiser avec le sucre en poudre. Retirer l’excédent de sucre en les tapotant. Disposer 7 framboises par moule puis y verser une louche de votre préparation. Enfourner pendant 35 min et laisser refroidir
Apres il ne vous reste plus cas déguster.
Bon appétit.

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