Voici une de mes recettes préféré, dès qu'il y a un rayon de soleil on allume le barbecue et c'est parti!
il vous faut pour 4 personnes
4 belles côtes de porc
Gingembre frais
2 gousses d'ail
1 pincée 4 épices
1 c a c sucre roux
2 c a s de jus d'ananas
1 c a s d'huile d'olive
3 c a s de rhum
Sel, poivre
Râpez de gingembre selon votre goût et ajouter le reste des ingrédients et laisser mariner les viandes filmer minimum 2h, à température ambiante en les retournant de temps en temps. Soit vous les faites cuire au barbecue si vous en avez un, et là tous les voisins arrivent lol. Soit à la poêle chez vous ou sur un grill électrique (moins class pour moi).
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