Pate sucrée

Simple et rapide à faire

Il vous faut:

250 g de farine

100 g de beurre

100 g de sucre glace

1 pincée de sel

1 œuf

1cuillère à café d'extrait de vanille

Travailler à la spatule en bois, le beurre avec le sucre glace jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajouter l'œuf et continuer à mélanger. On obtient le "crémé". Ajouter la farine, le sel, l'extrait de vanille et malaxer jusqu'à l'obtention d'une boule.

Fraiser la pâte afin de l'homogénéiser. Laisser reposer au frais 30 minutes minimum.